Tag: appassimento delle uve

Proseguono le attività del progetto SeLiProVi – Selezione di lieviti autoctoni per la produzione di vini passiti, progetto di cooperazione finanziato tramite l’intervento realizzato con cofinanziamento FEASR del Piano Sviluppo Rurale 2024/2022 della Regione Toscana sottomisura 16.2. L’obiettivo del progetto è quello di ottimizzare il processo di produzione dei vini passiti realizzati dalle due aziende…